Lidé na planetě Zemi znali proces klíčení již před staletími. Ve starověké Číně využívali takto upravené plody fazolí mungo mořeplavci, aby předcházeli kurdějím. Neznali v té době sice vitamín C (kyselinu askorbovou), ale používali svou intuici a ta jim pomáhala přežít v náročných podmínkách při plavbě napříč oceánem. V Evropě se obilné klíčky staly důležitou […]
